奶奶的杏干
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奶奶的杏干

2019-09-20 07:22:38  ·   8次点击

      我小的时候,在山村里可没有卖零食的,嘴馋了就提个桶子拿上漏勺,跟大人去小河里摸鱼捞虾。挑个水草丰美的地儿,侧着勺一舀,就有好多的虾子在勺里活蹦乱跳,不用多长时间就能捞到半桶。过滤掉小的,再翻石头摸些螃蟹,好几天的美味就有了。将虾子泡一晚,换几遍清水洗净,下锅翻炒,虾子马上变得红通通的满厨房香味弥漫。用纸一包,再拿半个馍馍就着吃,去学校里就能嘚瑟老半天。现在还能想起来当时得意的嘴脸 “你们谁帮我把教室扫了我就让谁吃噢!”
      当然在自然界就得受季节限制,秋冬时节就再不允许去小河玩了,要是着了凉病一场可是大事情,还得去镇上求诊。这时候奶奶就会拿出提前晒好的杏干,在鲜杏成熟的季节采摘,剥肉取核,然后摊放在石板或席片上晾晒成果干。捻一颗塞嘴里,酸酸甜甜,那是我儿时最好的美味。烧花生,蒸苹果,烤玉米,烧红薯条儿,大人总是变着花样满足我们的口腹之欲。不知道别人家是怎样,我记忆里的红薯条儿总是满口焦糊味。
       现在物质水平提高了,要什么都能买到,人也变得皮懒,再不会为那一口零嘴儿,起早贪黑费尽心思。所谓美味,也只美到味儿。这次回老家,奶奶说给我藏了好东西,从窑后头拿出来竟然是杏干,欢喜的打开袋子却发现已经被虫蛀了。看着奶奶将杏干摊在簸箕里翻翻捡捡,突然就怀念起那段已逝的岁月,那些美好的时光定格在昨日再不能重来!
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