家乡的味道,是一种情怀;家乡的味道,值得一生细细品尝。我的家乡在陕西韩城，大多数韩城人都会将羊肉饸饹作为自己家乡的味道，但是我另有独钟，她就是一道西北美食——搅团。
搅团，是童年的味道。记得小时候姥姥在冬天早晨做搅团的情景，她站在一米高的锅台旁边，透过雾气氤氲的水汽，一边用力的搅着搅团，一边给我说搅搅团要沿着一个方向搅，这样搅出来的搅团才好吃，不会出现夹生不熟的那种。我总是会站在一旁看着姥姥用力的搅搅团，锅里那热气腾腾冒着泡泡的搅团，姥姥的额头也渗出了细细的汗珠。约过半个多钟头，热腾腾的搅团就可以出锅了，此时再配上香菜、西红柿、辣椒炒的小菜，吃上一口，身体在全天都是暖暖的。
搅团，是妈妈的味道。随着时间的流逝，姥姥的身体一日不如一日硬朗。妈妈便从姥姥那学会了打搅团的手艺。从初中到参加工作，从豆蔻年华到花信年华，每次回家无一例外都要给妈妈说：“我要吃搅团”。每每看到妈妈站在灶台前，一手抓着锅，一手搅着搅团，便是一种幸福。妈妈的搅团四季吃不烦，一辈子吃不厌，外面卖的都没有家里做的好吃，我清楚地知道，我兴趣盎然的不单单是一碗搅团，更多的是妈妈的味道。
搅团，是家乡的味道。有人说，肠胃是有记忆的，我赞同。那一碗碗普通得不能再普通的搅团，却承载着我浓得化不开的乡情，融有我对故乡的那份深深依恋。每当看到那一碗搅团时，一瞬间，我似乎闻到了家乡的味道，看到了奶奶在锅台边搅搅团时额头渗出的汗珠，想起了妈妈味道的搅团，一时多了很多宝贵的回忆，多了温热的眼泪。
搅团，是我童年的味道，吃上一口就会满嘴生香；搅团，是妈妈的味道，走遍天涯海角，亦会魂牵梦萦；搅团，是家乡的味道，无论你离开家乡多久，不管你身在何处，让人萦绕在心日夜思念的，总是自己的故乡，还有那让人馋涎欲滴的搅团！（罗甜淼）