和很多人一样，我们出生在一座城，工作在另一个城，而很多人和我一样，有一个第二故乡。每个人都有各种各样的原因，有的是因为爱情，有的是因为事业，还有的是响应国家政策，也有的是为了实现自我价值。而我由于工作的缘故，注定后半辈子在这个享有“西北小江南”的汉中生根发芽，在这座三国故地——勉县，南靠大名鼎鼎的定军山，北依历史源远流长的汉水，这里热情好客、淳朴的民风，秀丽的风光，还有那定军山下美丽的姑娘，留住了我这颗漂泊的心，使它成为了我的第二故乡。
    2011年我和大多数年轻人一样，胸怀大志，怀揣梦想，为发展和壮大陕西钢铁事业来到这个陌生的地方。初来乍到，喜欢美食的我自然先研究一番当地美食——这里有在全国十大早点名列前茅的汉中热面皮。怀着激动而美好的心情去吃第一次热面皮，老板麻利的送上一碗传说中的热面皮，只见碗中红油为底，晶莹剔透的面皮被切的有二指宽，如同洁白的雪山冒着袅袅云烟，上层再点缀些许小菜与葱花，看得我垂涎三尺，赶紧用筷子搅拌均匀，送上一口犒劳我的肠胃。面皮入口绵软，再配上一口小菜，爽脆的小菜与面皮互相为衬，酸辣爽口，怪不得被称之为“汉中料理之首”。听别人说，吃热面皮必须得配菜豆腐，我赶紧让老板再给我上一份面皮的搭档，这出彩的菜豆腐。结果端上来傻眼了，只见这菜豆腐，一碗清汤不见菜，清汤寡水飘着几块懒豆腐，这不就是清水煮豆腐么？就这满屋子人吃的美滋滋的，味道应该很不错，我也迫不及待的端起碗猛尝了一口，还没有吞下就从连忙从嘴里吐了出来，这什么呀？入口一股怪酸味，赶紧问老板：“这是不是馊了？”惹得旁人笑的前合后仰，老板应声笑着解释道：“小伙子，一看你就不是本地人，刚来这吃不习惯很正常。咱这菜豆腐就是这个天然的酸味，夏季解暑，酒后开胃，时间长了，给你酒肉都不换”。
    这第一次与面皮的邂逅，却因为一碗菜豆腐让人啼笑皆非。有了第一次的尴尬，自那以后再也没想过吃面皮配菜豆腐。但谁又能想到，我却因面皮结下了更深的情缘。
    有一天上班，同事让我捎一份面皮，那时候的厂区西门外早点摊位很少，只有一家面皮店在营业，想想第一次吃面皮的经过，我胆怯的点了一碗面皮，却没有再要它的搭档。吃完结账一摸工服口袋，才发现出门时匆忙忘了带钱，而那时还没有微信等等的快捷支付方式，我只能央求老板改日送来，我尴尬的囧样被坐在我对面的姑娘看到了，她径直上前对老板说：“他的钱我付”。我连声说着谢谢并问她要号码便于还钱给她，她却笑着说：“我看你穿的工作服，咱应该是一个公司的，那都是同事，不用还了”。
    从这以后，我时常就会去西门那一家店吃面皮，或许是因为这家的味道，或许只是想等某个人，或许爱情会不期而遇。
    时光飞逝，想起刚来时的愣头小子，到现在我已经在这里生活了八个年头。而那位替我解了尴尬之围的姑娘，也为我诞下了一个可爱的宝宝，而我也更加热爱这个地方，更爱吃面皮配菜豆腐，从一开始的难以下咽到现在的餐餐必备。爱屋及乌，这还得感谢我这面皮“媒人”，是它成就了我的爱情与家庭，是它让我更爱这座城。（陕钢集团汉钢公司炼铁厂   景培）