四月的天空就像蓝色的海洋，朵朵的白云是那翻滚的浪花。说好出门寻找春天的。摇下车窗，窗外的微风吹着柳条轻柔的摆动，柳条上是新长的绿叶。路边的花树开满了淡粉色的小花。一路走过，绿油油的麦田和含苞待放的桃花林相映生辉。有人常说桃花妖艳，可我觉得桃花才是春天的使者。桃花开了，春天也就到了。
　　出门的时候也没有想好终点，只觉得春游难得，去哪儿都行。只要走出家门才能拥有整个春天。那么，春天到底在哪里呢？
　　我想也许春天就是这桃花初开微香，柳条新绿的嫩叶；也许是久违了的湛蓝天空；也许还是春天里的各种“野味”。像香椿芽、苜蓿、荠菜、洋槐花等等，都是大自然送给人类最美味的“春天”。
　　说到香椿还真有意思。香椿就像榴莲一样，喜欢吃的视为珍宝，接受不了香椿气味的人也不在少数。因为香椿一般取香椿树新芽为食，味道和口感最好的就是头茬香椿，但是香椿有一种特殊的味道，很多人都无法接受。所以能吃上头茬香椿也必是品味春天最早的人啦。香椿拌面、香椿炒鸡蛋和炸香椿鱼儿都是春天最应景儿的美味。
　　苜蓿和荠菜也是春天最美味的馈赠。以前的苜蓿和荠菜都是野生的，只有在春天人们可以去田野里搜寻这些美味。老人说以前的苜蓿可以当饭菜吃，等长老了可以用来喂牲口。现在人们的生活质量不断提高，科学的饮食观念让人们慢慢开始寻找原始的野味。新鲜的苜蓿最好的吃法就是做成“苜蓿沫糊”。地道的关中人家对这个“苜蓿沫糊”那是情有独钟。沫糊的做法也很简单，先将面粉加水调成粘稠的糊状，倒进滚开的开水里继续熬，大概熬上十来分钟沫糊变得粘稠。这时候下入新鲜的苜蓿叶，继续熬三五分钟，一锅苜蓿沫糊就做成了。白色浓稠的沫糊儿汤里飘着一片片绿色的苜蓿菜，寡淡的沫糊里面有了一股青草香，显得格外得生机勃勃。而采回来的荠菜要和豆腐、粉条、木耳、黄花菜、猪肉等食材一起切成沫、调成馅儿，用来包蒸饺或者做成“籽卷儿”，出锅后再沾上带有蒜沫儿的红油醋水，那个味道只有三个字来形容，那就是“聊咋了”！
　　吃完了香椿、苜蓿和荠菜，春天最后的使者洋槐花该登场了。说起吃花，广东人可能更有心得。南方气候适合各类花卉生长，所以南方菜中很早就流传着以花为菜的食谱。什么菊花羹、桃花醉、玫瑰饼、桂花糕等等都是经典小吃。而北方关中地区人们最拿手以花入食的就是“洋槐花麦饭”啦。麦饭在北方有时候也叫“叉叉”，最有名的就是陕北的“洋芋叉叉”。洋槐花难得，每年只有三四月有，最好吃的洋槐花是含苞待放的那种。淡淡的紫色小花一串一串的，长在高大的洋槐树上，必须拿着长长的杆子才能勾下来。当洋槐花盛开的时候清香扑鼻，往往是离几百米都能闻到阵阵甜甜的花香。而论口味，已经盛开的洋槐花则没有含苞待放的香甜。将洋槐花洗干净、沥干水，裹上面粉，加上调味料蒸熟，整个春天的香甜都在这一碗洋槐花麦饭里面啦。
　　这时候关中的春天也在吃完洋槐花麦饭后接近尾声。清明前后一般下上几场春雨，一个清爽的春天就这么悄悄的退场了。接下来的夏天不经意间就隆重登场，人们往往是感觉刚脱了冬装，春装还没有穿上几次就开始换夏装了。所以说，春光短暂，韶华易逝，再美丽的风景都会被替代或者消失。时光如白驹过隙，感叹岁月流年，惋惜曾经王侯将相都归土，不如抓住这每一分每一秒，珍惜时光珍惜眼前人。莫等最好的“春光”逝去才问春天在哪里？
　　春天在哪里？我想，春天就在田间地头的柳梢上，春天就在灼灼一片的桃林中，春天就在饭桌上的香椿拌面里，春天就在此刻你想珍惜这一瞬间。（文/通讯员 李钊）