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家的味道
2017-08-21 15:34:24 · 51次点击
家的味道
“停下了匆忙的脚步，放下了工作的烦恼，手捧一杯清香的茶，品尝家的味道；远离了世间的是非，隔离了窗外的喧嚣，怀着一颗感恩的心，品尝家的味道…”黑鸭子组合的《家的味道》在耳边响起，使我思绪万千。
“家”一个温暖而又亲切的词汇，其味无穷无尽，总让我有一种道不尽的情怀。大到家乡，那个生我养我的地方，从小到大，那儿是我人生中记忆最多的地方，直到上大学，踏上异地求学路，再到后来走上工作岗位，直到现在结婚成家，为人父母，有了自己的小家，离老家越来越远了，而那个充满了儿时记忆的地方，却一直让我魂牵梦绕。
每次看《舌尖上的中国》，都能在其中找到一种熟悉、亲切的味道。镜头中总是母亲抡着勺子，“咚咚咚”的切着食材，锅里“滋滋”的冒着热气，美味正在酝酿着。当一家人团聚，坐在一起，享受一大桌子的美食时是最幸福的光阴。每一道菜，每一家人，都会获得甘甜的回报。一顿饭结束，等到下个天亮 ，说不定就又要踏上旅途，离开那个熟悉的地方了。一米一面，一粥一饭，一饮一啄，都充满着幸福，洋溢着家的味道。
自小就喜欢喝鸡汤，每每按着老家的方子炖鸡汤，却总也炖不出老家的那种味道。心想大概是汤肉不如老家的鲜美，现在才大概明白了些，在人的脑海中，只有故乡的味道熟悉而顽固，它就像一个味觉定位系统，一头锁定千里之外的异地，另一头则永远牵绊着记忆深处的故乡。起点，终点，归根到底都是家所在的地方。
小时候，家的味道是妈妈做的大盘鸡，搓鱼子，酸辣土豆丝，拉条子，也是从自家地里掰回来的新鲜玉米棒子的味道，也有跟小伙伴们沟渠边采蘑菇的乐趣，及在自家后院菜地里拔萝卜、割韭菜、摘西红柿、辣子、茄子的惬意，还有大门前枣树上的红枣，屋西边桃树上的桃子，还有从戈壁滩沙枣树上打回来的沙枣的酸涩，冬天爸爸在炉子上烤土豆、红薯的味道…可以说，小时候家里的美味不断，记忆不断，说不完，道不尽。
如今长大了，为人妻，为人母，家的味道有时候就成了老公的亲切关怀，女儿的依赖，以及长辈的殷殷期盼，也成了我的一种责任，一种担当，我要用自己的努力，让这个家更有味道，让父母、长辈过得舒心，丈夫过得轻松，女儿过得开心。
在我看来，锅碗瓢盆里碰撞交织的才是最朴实的生活，点起炉火，端起碗筷，里面传达的是一份沉甸甸的爱。
家的味道，就是一盘盘注满了爱的珍贵佳肴。
（作者：张晓玲 单位：澄合矿务局阳光社区
联系电话：15991305123 QQ：2139611737）
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