本网讯（韩星海 陈富民）  当陕西茯砖茶产业迅猛发展时，咸阳锦阳商贸有限公司却另辟蹊径，从云南引进试种的辣木树获得成活后，采用此嫩叶加工生产出的辣木茯砖茶获得成功，投放市场后，深受海内外爱茶人青睐。

   在我国种类繁多的黑茶饮品中，陕西泾阳县茯砖茶品距今已有近千年历史了。从2009年重新恢复生产以来，企业投入资本越来越多。但是，咸阳锦阳商贸公司董事长周海英在创新发展中，经过多年调研得知，有一种辣木(Moringa)又称鼓槌树(Drumstick tree)，原产印度北部，我国也有大量种植，是多年生热带落叶乔木，因含有高营养价值，与西洋参、中国灵芝一同被誉为世界三宝，树被誉为“生命之树”、“植物中的钻石”。同时辣木叶中富含各类矿物质，其同单位铁含量是菠菜的3倍，钙质含量是牛奶的4倍，蛋白质含量是菠菜的2倍。因其高蛋白、低脂肪、高纤维、高维生素含量等特性，以及特殊的降血糖、抗菌消炎、增强免疫力的保健效果，而成为目前市场健康食品的新宠。于是，她就勇于探索，成立起咸阳仙喜辣木茯茶公司，从试验示范入手，年初从云南引进了优质辣木种籽，初春在咸阳秦都区和泾阳县等地试种，经过5个多月精心管务，让辣木树变成了“摇钱树”，其原料鲜叶得到了充分应用，一下解决了生产茯砖茶所需原料外地调运的历史，很快研发出了与众不同的另类茯砖茶品——仙喜辣木茯砖茶，减少了周转与成本费用。
   为了确保茶品成功，在此前后，周海英从2011年起，就联合陕西中医药大学、西北农林科技大学等专家教授组成科研团队，历时6年时间精心研发而成。该辣木茯茶是采用辣木叶(根、茎、籽)为主(80%～90%)，经过特殊加工，黑毛茶为辅(10%～20%)做为原料，采用古老的泾阳茯砖茶传统工艺筑制，生成独具辣木特色的冠突散囊菌(金花)和口感。在其制作过程中，沿用泾阳茯砖茶“三不离”(不离泾河水、不离原产地气候环境和加工技术)为核心的筑制技艺，经过原料处理、蒸汽渥堆、压制定型、发花干燥等多道工序和工艺加工。其产品参照国家《茶水分测定》、《水浸出物测定》等方法进行理化指标测定后，多项营养指标含量显著增加，其中冠突散囊菌含量是国家标准的3倍，茶氨酸含量是普通茶叶的5倍。产品不仅有降低血糖、血脂和胆固醇的功效，还拥有预防骨质疏松症、养胃护胃、改善睡眠、帮助消化、减肥等多重功效，可增强人体免疫力。这一最新科研成果，攻克了辣木叶(根、茎、籽)加工后和黑毛茶融合，筑制茯茶的关键技术，产品兼有辣木与茯茶的双重养生保健功效，为国内首创，世界独有，并为传统茯茶产业发展创出了一条新路子。目前这也是陕西乃至西北地区首次引种辣木树种成功先例，也为关中农村发展林业经济增添了新项目。据了解，目前每亩辣木树市场销售收益可达5到8万元。而且公司生产的辣木茶品，除在全国10多个大中城市展销外，还漂洋过海销售到韩国等地方，成为陕西茯砖茶品中的差异化品牌。