昨日，在朱雀门外某蔬菜市场，单买一个西红柿要花1.75元。 记者 李安定 摄

　　近期，连续大雪造成西安菜价一路上涨，特别是叶菜菜价最多的翻了足有两番。有市民担心菜价上涨开始大量购买。对此，西安市商贸局相关人士表示，西安每天有4000吨蔬菜进入市场，足以确保全市需求。

　　采摘运输成本增加 菜价猛涨

　　随着雪天，西安菜价猛涨。据统计，西安市场蒜薹、豆角、菠菜等15个品种蔬菜均在涨价，平均涨幅为29.8%，最高菜价翻了几番。

　　对于近期西安蔬菜价格猛涨，市商贸局负责人分析说，冬季本是西安蔬菜供应淡季，特别是叶类菜、黄瓜等细菜主要靠从外地调运。近日除了四川和云南方向道路畅通外，东线和西线因下雪均造成运输不便。

　　该负责人介绍说，西安每逢雨天、雪天，蔬菜产地因为采摘成本加大会适时提价，运输商在雨雪天气成本也会增加，最终导致菜价上涨。但是也不排除有不法商贩借机肆意涨价的可能。

　　蔬菜运入道路 逐渐畅通

　　记者从北二环蔬菜批发市场了解到，雪天导致部分道路封闭，近日从山东、甘肃前往西安的运菜车辆，运输时间比以往延长，最长延长24小时。从山东到西安一般需要30个小时，11月12日则至少用了50多个小时。因为交通不便，供应西安市场的蔬菜从每天约8000吨下降到约4000吨。

　　据该市场郭总经理介绍，近日蔬菜价高不是量少紧俏引起，主要是产地提价引起，目前虽然数量有所减少，但能保证市场供应。目前随着东线和西线逐渐畅通，蔬菜“生命线”将畅通无阻，加上天气转晴，西安菜价会逐步下降。

　　每天供应4000吨 菜量充足

　　据了解，西安市每天蔬菜需求量为2000吨～3000吨。目前，西安菜市每天约有4000吨的供应量，完全能保证市场供应。

　　据市商贸局相关负责人介绍，西安目前不是蔬菜断档或者供应紧张的时候，秋冬虽然西安缺少细菜，但却是本地菜大量上市的时间。西安本地菜今年喜获丰收，总计有4万吨萝卜、白菜、芹菜等陆续投放市场。该负责人提醒广大市民，近期可采购便宜耐放的本地菜存放，等天气放晴，西安菜价会下降。

　　四大措施保护大棚

　　本报讯 （记者赵辉）一场强降温为陕西带来了雨雪天气，尤其对设施农业生产带来不利影响，低温雨雪灾害使我省陕北、关中设施蔬菜受损严重。为确保全省57万亩设施蔬菜生产安全，省农业厅立即采取措施，组织农业专家深入生产一线，指导农户做好设施蔬菜防风防冻、增温保温工作。气象部门建议各地重视低温阴霾天气影响，狠抓设施蔬菜救灾防损工作。

　　农业专家提出，防风、保温、控水和见光是应对强降温天气的四条有效措施：防风，降温前要检查设施的密闭性，加固棚体，紧固压膜线，压实棚膜边缘，防止大风揭膜和棚室漏气降温；保温，日光温室加盖草帘、保温被，温度降幅过大时育苗地可用电热丝加温，确保幼苗不受冻。大棚要增加盖膜层数，利用过去废旧膜覆盖2～3层保温。降雪时要在草帘、保温被上覆盖废旧农膜，及时清理棚上积雪，防止积雪压坏棚体；控水，遇降温降雪前控制灌水，防止棚温降低。若室外温度低于0℃时，土壤墒情不足时要灌水，增加热容量大的土壤水，保持棚温；见光，连阴雨雪天中午或降雪间隙，要揭草帘、保温被，透光1～2小时，满足蔬菜植株对光的需求。

　　同时，农业专家特别提醒广大农民朋友，今年我省实施百万亩设施蔬菜工程以来，全省新增设施蔬菜面积目前已经达到17万亩。对于这些新建棚室应当注意：目前未覆膜的停止覆膜，防止风将薄膜刮烂造成损失。正在安装骨架的停止安装，并且要加固已安装的骨架。对于准备移栽幼苗的，要暂缓进行，待天气晴好后再适时移栽。

　　结合近期天气特点，省气象台专家建议，降雪天气要及时清扫大棚积雪，特别是夜晚降雪，也要及时清理，避免棚顶积雪过多压塌大棚。视大棚情况，要抓紧时间修复加固骨架和棚膜，在棚内加棚中支柱，加固压膜线。要及时清沟沥水，以防雪溶化通过棚脚的泥土渗进棚内，不但带走热量，而且增加湿度。持续的低温雨雪阴霾天气使棚内光照不足，低温、高湿的小气候环境易导致设施蔬菜生长缓慢，甚至停止生长，严重影响蔬菜正常生长发育，甚至死苗。

　　农业气象专家建议各地采取挂电灯泡、电热丝，生火炉，铺设反光幕墙，地面撒施草木灰等增温、补光、降湿措施促进大棚蔬菜正常生长发育。（记者 周瑞）