国际商网12月17日消息 （记者 李领军）2014年12月14日福建安溪铁观音知名企业状元礼家携手多家网络媒体，联合全国网络媒体联谊会，并邀请主流网络等门户网站共同举办的“网络媒体茶乡行活动”，多家网媒"走茶乡、看安溪”大型摄影采风活动，在福建安溪状元礼家茶叶有限公司生产基地隆重举行。

 
   活动在远道而来的嘉宾们的热切交流中拉开帷幕，茶香弥漫，气味芬香，在采风活动中， 全国各地多家媒体记者、网络编辑、摄影家、茶艺师等各类嘉宾齐聚一堂。群英荟萃，千里寻茶而来；茶乡热土，安溪佳茗飘香。状元礼家茶叶有限公司总经理黄金发先生首先向来宾介绍了企业和基地概况。热情的介绍福建茶文化，带领媒体记者依次参观状元礼家茶叶有限公司的茶展厅、成品库、压制车间、烘房等，展示生产、贮存、检验、科研区，全面了解状元礼家茶叶有限公司在确保产品质量安全方面的具体举措。

   黄总在代表状元礼家茶业，代表福建茶叶企业代表向来宾朋友们表达欢迎和问候之后，简要介绍了状元礼家茶叶有限公司在发展过程中为铁观音等茶叶取得的荣誉和企业核心文化，他在讲话中说道：状元礼家一直以来致力于繁荣安溪茶业，致力于将安溪铁观音形成独立的品牌体系,在前进的过程中，导入先进营销体系，此次活动将为福建茶业打开一个更为广阔的媒体展示平台，为安溪铁观音茶业的腾飞崛起提供更多的契机！

   在讲解员的旁白讲解下，随后状元礼家为嘉宾朋友顷情献了韵味悠长的茶艺表演，茶艺师以福建茶文化中优雅极致的茶道，向远道而来的嘉宾们，奉上了一场美轮美奂的艺术盛宴。精湛的现场表演完美地展现了茶道的宁静深邃，盏盏铁观音的清香，获得了远道而来的嘉宾们不断赞誉。
 

 
   茶艺表演结束后，参观者随机采访了状元礼家茶叶有限公司的工作人员，对状元礼家茶叶的品质和产地做了深入的了解。从状元礼家佳茗的产品特质和基地建设，到状元礼家的运营和管理模式，状元礼家领导的详尽解答，向记者们展示了状元礼家的蓬勃生机和严谨治理：
  
   媒体：福建安溪铁观音之所以能成为中国十大名茶之一，其本身的茶叶特色和制做工艺决定了铁观音茶的香味是纯天然的，那到底是什么使铁观音具有如此独特的香味呢？
 
    黄总：一、首先是取决于铁观音原料。铁观音茶青本身就含有芳香物质，比如在采摘铁观音的时候，不同的时间、不同的地点采摘出来的茶叶内含的芳香物质也是不一样的。由于在一天当中茶树光合作用强度各不相同，茶树叶子制造和累积的光合作用产物相关较大，早上的茶青内含物质少，含水量多，而且由于贮存时间长，消耗多，香气较低，滋味醇厚；中午的茶青内含物质多，含水量少，能及时付制，成茶品质好，香气高，滋味醇厚；而晚上的茶青则由于光合强度下降，含水量上升，未能经阳光晒青，品质一般也比午青差。虽然是同一品种的鲜叶，但有大有小，应分别采制，以使晒摇炒揉能均匀一致；不同地片的鲜叶，内含物、含水量不同，不同的鲜叶嫩度、含水量不一致，也应分别采制；二、最重要是取决于铁观音独特工艺  摇青转数（时间）由少渐多。摇青初期，梗与叶水分的通道尚未畅通，多摇则水分扩散速度跟散失速度不适宜，晚造成上部叶散水多，梗折弯、茎皮伤，形成上下部叶子水分阴塞，同进细胞破损多，在水分含量充足、细胞液浓度低、叶细胞紧密结构未破坏时，做使得内含物的转化、芳香物质不能按序挥发。因此，逐次摇青次由少到多，可以使水分散发和芳香物质两者协调。摇青后期，细胞破损多，水分散发快，各种变化加剧，细胞质亲水性减弱，水位差降低，低沸点芳香物大部分挥发，这时应多摇，才能促进“走水”，避免“拔水”，从而形成清香气味。 
 
   媒体：正山小种红茶具有很好的保健效果，每天喝红茶的好处有哪些呢?
 
  黄总：促进消化 茶里面富含茶多酚，会刺激胃，而红茶是一种发酵烘制的茶，而且茶多酚里的氧化酶会有所减少，茶多酚的氧化产物可以促进消化。提神消疲 夏天人们很容易会产生困意，总是在学习或工作中犯困，而红茶里富含咖啡碱可以刺激神经中枢，加快血液循环，促进新陈代谢，可以提神醒脑，消除疲劳，所以夏天喝红茶可以提神消疲。  生津清热 红茶具有生津清热效果，特别适合夏天饮用，它富含多酚类、醣类、氨基酸、果胶等，可以刺激唾液的分泌，令你感觉口腔滋润，还会产生一种清凉感，红茶里的咖啡碱还可以控制下视丘的体温中枢，调节身体的温度，令身体感觉清凉舒爽。暖胃养生 因为天气炎热，不少人喜欢喝冷饮，吃雪糕，吃冷食，这样很容易会伤脾胃，这个时候，饮用红茶可以养胃。夏天喝红茶的好处就不少，但有些人喜欢放凉喝，或者放冰箱里冷藏后再饮用，但是红茶并不适宜放凉饮用，否则会影响红茶的暖胃效果，所以夏天喝红茶的时候，最好可以热饮，具有暖胃效果。
 

 

 
   其实无论哪个季节喝红茶，只要注意其饮用要点，都会对身体健康有所帮助的。夏天喝红茶的好处多多，红茶饮用起来滋味醇正，而且非常美味，非常适合压力大的上班族饮用，也可以往里面加入糖、牛奶来调配饮用，不仅味道好，还有不错的保健效果。
 
   正山小种红茶诞生于明末清初；产于风景秀丽，环境优美的“世界双世遗产地”中国国家级自然保护区——福建武夷山，是中国著名的历史名茶，早在17世纪初就远销欧洲，并大受欢迎，曾经被当时的英格兰皇家选为皇家红茶，并因此而诱发了闻名天下的“下午茶”。历史上的BOHEA就是指“正山小种红茶”，当时它是中国茶的象征。

 

 
   正山小种有机红茶汤色红亮，滋味甘醇，具有天然的桂圆味及特有的松烟香。由于其产于原始森林内，野生采集，传统工艺制作，茶叶具有独特的保健功效，长期饮用保健养身，英国的一位老茶师曾说：“喝这种茶胜过饮人参汤”。
 
   此外，红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效；红茶还是极佳的运动饮料，除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡碱具有提神作用，又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋，所以让人更具持久力。
 
   通过媒体记者到福建状元礼家茶叶有限公司对生产基地生产过程、生产环境的参观、了解，让更多人了解到了茶叶生产环境放心、生产过程放心、产品质量放心，值得向社会各界朋友推荐！状元礼家总经理黄金发热情洋溢的告诉前来参家活动的朋友们，福建安溪状元礼家茶叶有限公司愿在社会各界同仁的大力宣传下，把更优质、绿色的的茶叶推广给更多的朋友。