本网讯 为提高广大职工的技能水平，不让众多老字号饮食品牌的“绝活、绝技”失传断层。3月25日，西安饮食股份有限公司启动了“名师带高徒”暨职业技能带头人活动。在为期两年时间里，将有18名师傅带出117名高徒。
    随着近年来西饮集团的快速发展，各店、下属企业一线技术人员短缺的现象日益突出，拥有绝活、绝技的老师傅越来越少，且年龄偏大，技能人员断层已成为制约企业持续发展的重要因素。为尽快培养一批堪当大任的一线技能人才，该公司决定开展此次活动，经各基层单位推荐，公司行政、工会审核研
    究，将西安饭庄国家级高级
    烹饪大师李源等18名具有高
    级职称的名师确定为职业技能带头人，每人带徒5-10名，将带出117名高徒。
    此次活动从现在开始至2012年3月结束。为鼓励名师积极参与此活动，该公司决定每月为带徒弟的18名师傅补助100元，活动结束后还将对成绩优异的名师和高徒进行奖励。 （阎冬）