本网讯 为做好中铁二十局集团第二工程有限公司工会蛇年工程队建家建线工作，该公司沪昆客专贵州段第十三工程队，进一步提高食堂管理质量，开设专门的生熟食“领地”。

在生熟食存放专区，食堂师傅划分出了“鱼肉类”、“米面类”、“蔬菜类”和“食用油”4个专区，每一专区的出入库登记表挂相应位置，实现了生熟食动态管理一目了然。“以前蔬菜、米、面、油等都放操作间，看上去总觉得不敞亮，不卫生，现在出门转个身就是生熟食存放区，一是方便，二是看操作间空间大多了，也清洁多了。”食堂厨师田学华在拿蔬菜时说。

在食堂盛饭窗口，常听职工们笑谈“现在咱们的食堂看上去舒心多了，吃着更放心。”生熟食专区，有力提高了职工快乐工作的精气神儿。（常永梅）