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本网洛川讯（李佳）“瞧，我们的‘山丹丹花’也上餐桌啦！”“想不到平日里的大厨师傅们还有这番烹饪本事，果蔬也变成了艺术品”……10月31日下午，延安石油化工厂职工餐厅分外热闹，员工们三五成群兴致勃勃地提早赶场，手举相机记录“美味”的瞬间，为“美食节”纷纷叫好，这是该厂职工餐厅举办首届美食节的场景。
据该厂工会主席韦振方介绍，截止2016年10月份，该厂启用自助餐模式已满一周年，员工就餐的幸福指数显著提升，获得了一致好评。本次首届美食节的举办是在共庆职工自助餐厅启用一周年的同时，进一步丰富员工“餐桌”，让员工从视觉、味觉、创新及营养全方位体验和享受美食，旨在为员工提供更舒心、更健康、更有新意的创意菜品。
记者在展台看到，此次美食节所展出的菜品均出自于职工餐厅合作方鸿金鹏餐饮公司的员工之手。展台分为创意区、风味小吃区、烹制区，共展出60多种食品。美食节的“主角”为“合作共进”，是师傅们用冬瓜和南瓜等果蔬雕刻成形态生动、色彩悦人的山丹丹花——延长石油企业标识和“保生产求发展”的主题字样，寓意着延长石油发展蒸蒸日上。类似具有新意的雕刻创意菜品还有“一帆风顺”“双葡争艳”“孔雀开屏”“南海风情”等等。在烹制区，食物“工匠”大师们将我们日常见到的普通食材摇身变为样态新颖、富有艺术的美味佳肴，员工们瞬间“被撩”，各个垂涎欲滴。在风味小吃区，陕北四碗、十二生肖“蒸货”、韩式寿司、关中麻花……样样俱全，可谓是“满汉全席”。据了解，此次美食节受到了广大员工热捧，一天内共有一千余人次前来光顾。
“第一次参加如此创意的美食节活动，让‘吃货’的我颇为兴奋，我被师傅们精益的烹饪技艺所折服，当然在色味俱佳、珍馐美味的背后也潜藏着厂党政为我们员工后勤服务的苦苦用心，在这寒冷的冬天十足为我们添上了滚滚暖意。”该厂员工李洁的感慨之言道出了全体员工的心声。
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