每年农历的十二月初八,是我们传统节日腊八节,这一天我们会祭祀祖先和神灵,祈求丰收和吉祥,在传统文化里感受我国文化的博大精深,源远流长,也能透过节日看到中华民族先民丰富多彩的社会生活,积累的文化底蕴,传承灿烂的文明。
民间有一句俗语:小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。这也预示着农历新年马上就要到了,而在现代社会高速发展情境下,年味似乎变得越来越少了,一碗浓厚的腊八粥包含着我们这一年来的所有酸甜苦辣咸,也在记忆力搜寻着那团圆的滋味。
腊八又是大寒的开始,风雪连天,喝一碗热气腾腾的腊八粥,温暖着人的心灵,过了大寒,又是新的一年。不由得想起腊八节的一些习俗,在这一天人们会做腊八蒜,据说腊八蒜最早是和收账有关的,商家会在腊八这天清点账目,俗称“腊八算”,债主也会在这天给欠债的人家送去账单,同时一起送些“腊八蒜”,暗示着该算账了,后来腊八蒜才演变成民间的美食。
仔细观察,不难发现中国的传统节日多与美食相关,春节的年夜饭、中秋的月饼、端午的粽子、腊八节的腊八粥……,一方面是为了祭祀先祖和敬畏神明,也是为了驱灾避病,这也预示着人们对孝道和美好生活的向往与追求。
喝腊八粥,据说最早始于宋朝,每逢腊八这一天,不管是朝廷还是官府,又或是寺院、百姓都要做腊八粥,而到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行,祭祀完祖先之后,和亲朋好友一起,团聚喝腊八粥,这样也拉近了与朋友亲戚之间的距离。
中国的传统文化博大精深,源远流长,腊八节也正式宣告着春节的到来,人们开始张罗置办年货,在远方的家人也赶着在这个寒冬腊月里回来,喝一碗浓稠热乎的腊八粥,浓厚的乡愁栓住了游子思乡的心,而传承古代灿烂文化的同时,我们也铭记了节日的真实含义,归家团圆才是人间最温暖的本质,这碗寓意着团圆的腊八粥,将会世世代代传承下去。(崔莹)